Vegacervera, del negro carbón al verde activo y saludable

LEONOTICIAS Vegacervera

La montaña central leonesaguarda unos parajes increíbles llenos de historia y de futuro. Unas tierras en las que Vegacervera tiene mucho que decir. De su pasado minero ha pasado a ser un referente en turismo activo convirtiéndose en uno de los puntos más visitados de la provincia.

El reto no es fácil dado que la huella del carbón siempre es muy grande pero con esfuerzo y trabajo este municipio ha sabido cambiar el negro carbón por el verde naturaleza gracias a sacar un óptimo rendimiento sostenible a sus montes y ríos, a la vez que potenciar su gastronomía.

Diversas joyas deja Vegacervera a su paso, creando un municipio de futuro cuyo objetivo es fijar población a través de empresas que potencien el turismo en su amplio abanico de oportunidades que oferta esta zona.

A tan solo 35 minutos de la capital leonesa se encuentra Vegacervera, enmarcado dentro de la Reserva de la Biosfera de los Arguellosdiferentes joyas crean un gran potencial a esta zona.

La Cueva de Valporquero es la joya más conocida. Es uno de los lugares más visitados de la provincia y, sin duda, uno de los más espectaculares. Las 'esculturas' formadas por el agua durante siglos y siglos han creado una estructura que no deja indiferente a nadie de los que la visita.

Localizada en la población de Valporquero, a escasos cinco kilómetros de Vegacervera, recibe más de 60.000 visitantes al año, que disfrutan de la espectacularidad de esta cueva.

Hoces

Regresando de esta Cueva en dirección a Vegacervera, aparece la otro gran joya arqueológica de la localidad. Las Hoces de Vegacervera son el 'camino' que ha logrado surcar el agua del río Torío para tratar de 'llegar' al pueblo.

La belleza de este paraje se ha conseguido a base de la erosión del agua en la piedra de las montañas adyacentes, logrando pasar por lugares que parecía 'imposible' en un primer momento.

Gastronomía de calidad

Y, ya en el pueblo, llega la 'tercera joya' de Vegacervera: su gastronomía. Los productos artesanos y los embutidos son la seña de identidad de la localidad, sin olvidarse de su producto bandera: la cecina de chivo de Vegacervera.

Quesos, embutidos, los yogures y las cuajadas de Coladilla y esta cecina componen la 'despensa' más tradicional de Vegacervera, que se puede degustar en los distintos restaurantes y mesones del municipio.

Naturaleza, buena gastronomía y relax. Esta es la oferta de Vegacervera, esto es lo que ha hecho que esta localidad sea uno de los referentes en el turismo rural de la provincia de León.